5月16日(木)【家族が喜ぶ、素材の味を味わう料理教室】

ママの料理が一番美味しい!

【家族が喜ぶ、素材の味を味わう料理教室】

日時:5月16日(木) 

  11:00~13:00

場所:CAFE & SPACE L.D.K 

    (小田急多摩線栗平駅徒歩1分)

講師:藤井 恵子

◆menu

・簡単パンチェッタで作る絶品カルボナーラ

おうちで簡単にできるパンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)を使った、レストランに負けない絶品カルボナーラを作ります。

実際にパンチェッタ(150g)を仕込み、お持ち帰りいただきます。

・Sumi Itaで作る野菜のガーリックソテー
Linkmama×Sumiのコラボで開発したレシピ。素材の美味しさを引き出すSumi Itaのすごさを体感していただきます。

 

参加費:3500円(材料費込み)

定員:6名 ※保育付きは4名まで。※保育をご希望の場合、お子様一人につき500円頂きます。隣がカフェの為、お子様が激しく泣いてしまう場合は、抱っこかおんぶでの受講をお願い致します。その場合の保育料の返金はございませんので予めご了承ください。

持ち物:エプロン、布巾2枚、筆記用具、保冷バッグ(パンチェッタを持ち帰るため)

 

だしをとって作った料理がどれだけ美味しいか知っていますか?

ごぼうって実は甘味があるって知っていますか?

たくさんの調味料を使わなくても美味しい料理が作れるって知っていますか?

 

肉も魚も野菜も、それぞれに独自の美味しさがある。

その美味しさを大切に生かせば、シンプルな味付けだけで美味しい料理はできあがる。

難しいことを考えなくても、健康的な料理はできあがる。

 

素材の味を味わえる料理は、

ママが

家族に美味しいものを食べさせてあげたい、

家族が健康であってほしい、

と、

家族を大切にする思いが詰まった料理だと思うのです。

 

ママが家族を大切に思う気持ちは、料理を通じて、子どもたちからその子どもたちへ、いつまでも残っていく。

 

そんな料理をつくる料理教室です。

 

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